冬季進補因個人體質不同而不同，
主要分為：
養氣血
冬天的主氣是寒,寒性凝滯會使血液循環不暢,同時寒邪易傷陽氣，人體沒有陽氣溫煦,氣血循環不足,就會帶來一系列的不適反應。因此適當養血活血是適宜大眾的冬季養生之道。食補方可用：黃芪10克，當歸10克，生姜少許，羊肉適量。
益腎精
冬季對應的臟器是，中醫認為腎是先天之本、生命之源，它的機能強健，則可調節機體適應嚴冬的變化，否則就會使新陳代謝失調而發病。因此，冬季養生重點是“養腎防寒”。可服用補腎的中成藥，也可熬制膏方，更推崇藥食補腎。也可每日早晚進行自我按摩，可揉關元穴49圈，擦腎區、腰部49下，提肛49次，能固攝腎精，。食補方可用：鎖陽6克，熟地10克，芡實6克，枸杞子6克，生姜少許，大棗數個，(量以具體服用人數為準)雞肉或羊肉都可。
[溫食忌硬]
冬季飲食切忌黏硬、生冷，因為此類食物屬陰，易使人體陽氣受損，飲食調養應以“補”為主。補法中以燉補為佳，燉補制作時間長，有利于營養消化吸收，而且還可以適當加入藥材，以增強療效。燉補時可根據個人體質選用一些高熱量、高蛋白質的食物。
[增苦少咸]
冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補益心臟，增強功能，常用食物如：橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。